Le conseil municipal de Madrid prévoit de transformer l’étang d’El Retiro en ferme de calmars d’eau salée

Madrid se prépare à l’une de ses transformations urbaines les plus surréalistes à ce jour. En 2026, le conseil municipal va vider l’étang emblématique du parc El Retiro pour des réparations structurelles — mais au lieu de le remplir à nouveau d’eau douce, le projet est de le transformer en lagon d’eau salée peuplée de milliers de calmars.

L’initiative, baptisée Retiro Marino, vise à transformer complètement l’écosystème de l’étang, en remplaçant les carpes et les canards par la vie marine. Selon les responsables municipaux, l’objectif est de cultiver des calmars produits localement et de soutenir une proposition ambitieuse : obtenir le statut de Designated of Origin Protégé (PDO) pour le célèbre sandwich au calmar de Madrid.

Dans le cadre du projet, des stands de nourriture seraient installés autour de l’étang, permettant aux visiteurs de cuisiner sur place des calmars fraîchement capturés. Les bateaux traditionnels de location seraient également équipés d’équipements de pêche, offrant aux habitants et aux touristes la possibilité de pêcher leur propre calmar avant de l’apprécier immédiatement.

Le plan va encore plus loin. Des sources municipales affirment que ce projet est une première étape vers un rêve de longue date au sein de certaines parties du conseil municipal : apporter la mer à Madrid. Les phases futures pourraient inclure le remplacement de certaines zones vertes d’El Retiro par du sable, transformant lentement le parc en ce que les responsables décrivent à moitié en plaisantant comme la première plage urbaine de la capitale.

« El Retiro a été de nombreuses choses au cours de son histoire », a déclaré le porte-parole municipal Marcelino Cente. « Maintenant, il est temps que ça devienne un port. »

Si les experts en biologie marine et en urbanisme ont exprimé leur scepticisme, la proposition a été chaleureusement accueillie par les restaurateurs du centre-ville, qui y voient un coup de pouce audacieux pour l’un des symboles culinaires les plus appréciés de Madrid.

Source : Madrid Secreto, janvier 2026